bayram tatlıları tarifi

Bayram Tatlıları

Bayram arifesi gelmişken bayramda ne tatlısı yapsam diye düşünenlerdenseniz bayram baklavası olarak büzme baklava, saraylı tatlısı gibi bayram tatlıları yapabilirsiniz. Kolay Bayram Tatlıları Baklava kadar uğraştırmasın ama şerbetli bayram tatlısı olsun derseniz balparmak tatlısı, fıstıklı kadayıf, ekmek kadayıfı, hanım göbeği, kalburabastı, şeftalili irmik yapabilirsiniz. Tariflerine aşağıdan tıklayarak ulaşabilirsiniz. Daha pratik bayram tatlıları tercihiniz ise şekerpare […]

Devamını oku
ev yapımı dondurma tarifi

Ev Yapımı Dondurma ile Sağlıklı Serinleme!

Ev yapımı dondurma ile yaz sıcağında doğal, katkısız, sağlıklı serinlemeye ne dersiniz? Evde dondurma yapmak sandığınız kadar zor değil. İyi bir dondurmanın püf noktası homojen bir karışım elde edene kadar çok iyi karıştırmaktır. Ben bu karıştırma işini beceremiyorum, uğraşamam diyenler bütçeniz varsa dondurma makinesi alabilirsiniz. Ben direk dondurma almayı tercih ediyorum diyenler, İstanbul’daki en iyi […]

Devamını oku
pratik patlıcan yemekleri

Patlıcan Yemekleri

Patlıcan yemekleri, Türk mutfağının klasik yemekleri arasında yer alır. Kıymalı, etli ya da zeytinyağlı olmak üzere birçok, değişik patlıcan yemekleri yapılır. Patlıcan kebabı, beğendi, patlıcan oturtma, etli patlıcan, kuru patlıcan dolması, patlıcan musakka, közlenmiş patlıcan salatası en bilinen patlıcan yemeklerindendir. Patlıcan, yemek harici çorbalarda ve salatalarda da kullanılır. Hatta reçeli yapılır. Bazı patlıcan yemekleri kuru […]

Devamını oku
taze balıkla bayat balık

Taze Balıkla Bayat Balık Arasındaki Farklar

Balık alırken taze balıkla bayat balık arasındaki farkı anlamamız ve tazesini seçmemiz önemlidir. Bayat balık zehirlenmeye yol açabilir. Taze balık ile yapılan yemeğin lezzeti bile farklıdır. Taze balıkla bayat balık nasıl anlaşılır? Balıkları su dolu kaba koyduğumuzda dibe batan taze, yukarıda kalan ise bayattır. Bundan başta ilk bakışta dikkat etmemiz gereken gözleridir. Gözler canlı, saydam, […]

Devamını oku
sebzeler nasıl haşlanmalı

Sebzeler Nasıl Haşlanmalı?

Etin yanına pratik olarak, hemen hazırlanabilen haşlanmış sebzeleri garnitür olarak servis edebiliriz. Diyet yapıyorsanız, kalori ve kolesterolüne dikkat ediyorsanız haşlanmış sebzelerden öğünler hazırlayabilirsiniz. Peki sebzeler nasıl haşlanmalı, doğru şekilde sebze nasıl haşlanır biliyor muyuz? Sağlıklı beslenme, sağlık yaşam için bolca sebze tüketmek elzemdir. Ancak sebzeler, doğru yöntemlerle haşlanmazsa besin değerlerini kaybeder. Açlığımızı gideririz ama vücudumuzun […]

Devamını oku
kırmızı et ızgarada nasıl pişirilir

Kırmızı Et Nasıl Pişirilmeli?

İyi bir protein kaynağı olan kırmızı et sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, B6, B12 ve D vitamini gibi vücuda ihtiyacı olan besini sağlar. Ancak içerdiği kolestorol nedeniyle kalp sağlığı açısından fazla aşırıya kaçmadan tüketilmelidir. Kırmızı et tüketiminin haftada 500 gramı geçmeyecek şekilde olması tavsiye edilir. Güzel bir et yemeğinin sırrı doğru eti seçme ve doğru […]

Devamını oku
mutfak ölçüleri

Mutfak Ölçüleri

Yeni yemek tarifleri denerken eğer ki mutfak terazimiz yoksa gram olarak ifade edilen mutfak ölçüleri çoğu zaman kafamızı karıştırır. Ya şu ölçüyü bardak, kaşık verseydi ne olurdu diye iç geçiririz. Şu kadar gram kaç bardak, kaç kaşık eder diye araştırmaya koyuluruz. Mutfak malzemelerimizin bardak, kaşık, fincan olarak gram karşılıklarını bulabileceğiniz mutfak ölçüleri tablomuz size kolaylık […]

Devamını oku
güllaç nasıl yapılır

Güllaç Nasıl Yapılır?

Ramazan gelmişse eğer birkaç lezzet düşer akıllarımıza. Bunlardan biri güllaç, biri Ramazan pidesi. İftar sofralarını süsleyen, Ramazan’ın gülü olarak anılan güllaç nasıl yapılır öğrenmek isteyenler için farklı tariflere yer vereceğiz bu yazımızda. Diğer Ramazan tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz. Güllaç, Osmanlı Mutfağından günümüze gelen geleneksel tatlıların başında gelir. Bu geleneksel lezzet ile siz de ağzınızı tatlandırmak, misafirlerinize […]

Devamını oku
kavanozda yogurt mayalama

Kavanozda Yoğurt Mayalama

Sağlığımız için mümkün olduğunca doğal beslenmeye, doğal gıdalar tüketmeye önem vermeliyiz. En sağlıklı yoğurt evde kendi yaptığımızdır. Nasıl uğraşacağım, nasıl yoğurt mayalayacağım diye endişe etmeyin. Yoğurt mayalama son derece basit bir iştir. Birkaç denemeden sonra işin ustası olacağınızdan şüpheniz olmasın. Bebekler için kavanozda yoğurt mayalama Özellikle ek gıdaya geçen bebek anneleri için evde yoğurt mayalama […]

Devamını oku
evde zeytin yapımı

Evde Zeytin Yapımı

Zengin besleyici değeri olan zeytin, eski çağlardan beri sağlık ve güzellikte şifa kaynağı olarak bilinmektedir. Sadece zeytin değil zeytinin yaprağı, yağı da sağlık açısından oldukça faydalıdır. Evde zeytin yapımı ile ilgili tariflerimize geçmeden önce zeytin besin değeri ve faydaları ile ilgili kısa bir bilgi geçelim. Zeytin Besin Değeri Zeytinde bol miktarda bitkisel protein, yağ, A, […]

Devamını oku
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.