Düdüklü tencere kısa sürede yemek yetiştirmek zorunda kalanların kurtarıcısıdır. Ancak yemeğin pişmesi esnasında pişip pişmediğini kontrol etme imkanımız yok. Bu nedenle besinlerin düdüklü tencerede pişirme süreleri hakkında bilgi sahibi olmak önemlidir. Düdüklüde et, biftek, bütün tavuk, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi besinler kaç dakikada pişer diye merak ediyorsanız ortalama süreler hakkında bir derleme yaptık. Yeni […]
Yeni yemek tarifleri denerken eğer ki mutfak terazimiz yoksa gram olarak ifade edilen mutfak ölçüleri çoğu zaman kafamızı karıştırır. Ya şu ölçüyü bardak, kaşık verseydi ne olurdu diye iç geçiririz. Şu kadar gram kaç bardak, kaç kaşık eder diye araştırmaya koyuluruz. Mutfak malzemelerimizin bardak, kaşık, fincan olarak gram karşılıklarını bulabileceğiniz mutfak ölçüleri tablomuz size kolaylık […]
Bazı pratik mutfak sırları, pişirme yöntemleri ile ilgili püf noktaları mutfak işlerini kolaylaştırırken hem ustalık hem zaman kazandırır. Şeflerin pratik mutfak sırları: – Çorba ve un yemeklerinde, unun yanık kokmaması için kısık ve orta kıvamda kavrulmalıdır. – Salçalı yemek soslarına bir tutam şeker ilave edilirse salçalı soslar parlak ve canlı görünür. – Izgara etlerinin, lezzetli […]
1 su bardagı ... kaç gr eder?
You cannot copy content of this page
