Meyhane Pilavı

Talimatlar

1. Soğanı küçük küpler halinde doğruyoruz. Sarımsakları kıyıyoruz.
2. Tereyağı ve zeytinyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresine alıyoruz.
3. Soğan ve sarımsakları hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
4. Biber ve domates salçalarını ekleyip karıştırıyoruz.
5. Biberleri ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz ve doğruyoruz. Yemeğe ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
6. Bulguru yıkayıp süzüyoruz. Tencereye ekleyip biraz karıştırıyoruz.
7. Sıcak tavuk suyu, tuz, karabiberi ilave ediyoruz. Cherry domatesleri ortadan ikiye bölüp ekliyoruz.
8. Çok fazla karıştırmadan, kısık ateşte, kapağı kapalı pişiriyoruz.
9. Pilav suyunu çekmeye başladığında üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatıyoruz. Ocaktan alıp demlenmeye bırakıyoruz.

• Porsiyon : 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 Dakika
• Yemek Çeşidi :Ana Yemek
• Recipe Type : Özel GünlerRamazan
• Malzeme :Bulgur, Çarliston Biber, Dolmalık Biber, Domates, Karabiber, Salça, Sarımsak, Soğan, Tavuk Suyu, Tereyağı, Tuz, Zeytinyağı