İster soğuk ister sıcak servis edebileceğiniz mercimekli bulgur pilavı tarifini paylaşacağız. Farklı pilav tarifleri arıyorsanız etli firik pilavı tarifimize de bir bakın deriz.
Mercimekli Bulgur Pilavı
-
- Hazırlık Süresi
- Dakika
-
- Pişme Süresi
- Dakika
- Zorluk SeviyesiOrta
Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı mercimek
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 adet sivri biber
- 2 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz, karabiber
- 2 dal maydanoz
Besin Bilgisi
100 g 174 kcal
1 kase 243 kcal
Talimatlar
- Önce mercimeği hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz. Süzüp bir kenarda bekletiyoruz.
- Bir tencerede tereyağını eritip yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Biberleri ince ince doğrayıp ekliyoruz. 2 dk kavuruyoruz.
- Salçayı ve küçük doğranmış domatesi ekleyip 2 dk daha karıştırarak kavuruyoruz.
- Bulguru ekleyip kavuruyoruz, daha sonra süzdüğümüz mercimekleri ekleyip 1-2 dk daha kavuruyoruz.
- Sıcak suyu ekliyoruz. Tuz ve karabiberi serpiştiriyoruz.
- Kapağı kapalı önce yüksek sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
- Servis tabağına aldıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirip süslüyoruz. Yanına turşu çok yakışır. Afiyet olsun!
Bizi Takip Edin!
Benzer Tarifler
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Puan Ver!
0 Kişilik Puanlanmış
Ortalama Puan
Yoruma kapalı.