Fırında Şakşuka

Talimatlar

1. Sebzeleri soyduktan sonra küp şeklinde doğruyoruz.
2. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine doğradığımız sebzeleri koyuyoruz.
3. Üzerine zeytinyağının 3/4ünü gezdirdirek döküyoruz ve tuz serpiyoruz.
4. 190 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirmeye başlıyoruz.
5. 2 kez fırını açıp sebzeleri karıştırıyoruz.
6. Kalan zeytinyağı yemeğin sosu için tavaya alınır.
7. Kıyılmış sarımsak ve domates rendesi, şeker, tuz ve karabiberi tavaya ekliyoruz.
8. Kısık ateşte karıştırarak 10 dk pişiriyoruz.
9. Fırından çıkan sebzeleri pişen sosun içine atıp 2 dk daha pişiriyoruz.
10. Servis tabağına aldıktan sonra üzerini kıyılmış maydanoz ile süslüyoruz.

• Porsiyon : 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 Dakika
• Yemek Çeşidi :Zeytinyağlı
• Recipe Type : Özel GünlerRamazan
• Malzeme :Domates, Kabak, Kapya Biber, Karabiber, Maydanoz, Patates, Patlıcan, Sarımsak, Şeker, Sivribiber, Tuz, Zeytinyağı