Çorbasız yemeğe başlayamam diyenlere bulgurlu mercimek çorbası tarifimizi tavsiye ederiz. Farklı çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Bulgurlu Mercimek Çorbası
-
- Hazırlık Süresi
- Dakika
-
- Pişme Süresi
- Dakika
- Zorluk SeviyesiKolay
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- ½ su bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı et suyu
- tuz, nane, kekik, pul biber
Besin Bilgisi
1 kase 180 kcal
Talimatlar
- Önce mercimek ve bulgurumuzu iyice yıkıyoruz ve süzülmesi için süzgeçe alıyoruz.
- Tencereye tereyağını alıp yemeklik doğradığımızı soğanı kavuruyoruz. Domates salçasını ekleyip 2-3 dk kavuruyoruz. Et suyunu ilave ediyoruz.
- Süzdüğümüz mercimek ve bulguru tencereye aktarıyoruz. Sıcak suyu ekliyoruz. Tuz, nane, kekik, pul biber ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
- Mercimekler yumuşayınca pişmiş demektir. Taneli yemek istemeyen, çorbanın pürüzsüz olmasını isteyenler blenderdan geçirebilir.
- İsteyen pişme aşamasında sadece tuz ekleyip baharatları kızgın tereyağında sos yapıp servis aşamasında çorbanın üzerinde gezdirebilir. Afiyet olsun!
Bizi Takip Edin!
Benzer Tarifler
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Puan Ver!
2 Kişilik Puanlanmış
Ortalama Puan
Henüz yorum yok.