Pastırmalı Kuru Fasulye

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden pastırmalı kuru fasulye, Ramazan oldu mu mutlaka iftar sofralarında da yerini alır. Pilav üstü kuru diye dilimize dolanan tabiri ile yanına en çok yakışan domatesli pilavtır. Yapmak isteyenler pilav tarifimize bakabilir. Pirinç pilavı yerine bulgur pilavı da servis edebilirsiniz. Kuru kuru gitmez diyenlere de vişne hoşafı, kayısı erik kompostosu, tarçınlı erik şerbeti ya da naneli ayran tariflerimizi öneririz.

Kuru fasulye tarifimizde yer alan kurutulmuş domates ve kuru biber yerine mevsimine göre taze domates ve biber kullanabilirsiniz. Salçalı sevenler ayrıca salça ekleyebilir. Pastırma yerine 500 g kuzu ya da dana eti kullanarak etli kuru fasulye de hazırlayabilirsiniz. Et ya da tereyağ kullanmadan yaparsanız da zeytinyağlı kuru fasulye yapmış olursunuz.

Pastırmalı kuru fasulye besin değeri

Sodyum,potasyum, kalsiyum, A ve C vitaminleri yönünden oldukça zengin bir yemektir. Protein, demir, yağ, karbonhidrat ve lif içerir. Oldukça besleyici ve doyurucu bir yemektir.


Tarif Puanı

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Bizi Takip Edin!

Benzer Tarifler

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.