Damat Tatlısı (Saraylı)

Talimatlar

1. Un, tuz, yumurta, zeytinyağı, süt ve 1 bardak suyu bir kapta karıştırıp yoğurun.
2. Üzerini nemli bir bez ile örtüp 30 dk. dinlendirin.
3. Dinlenmiş hamuru avuç içi büyüklüğünde parçalara ayırın, yufka gibi açın.
4. Açtığınız yufkaların üzerine ceviz içi döküp, 1 kaşık tereyağı gezdirin.
5. Oklava ile burma şeklinde sarın, yuvarlak tepsinin ortasına yuvarlak yaparak koyun.
6. Tüm yufkaları aynı şeklide hazırlayarak tepsiye sarmal şeklinde dizin. Hepsi bittiğinde kalan tereyağını üzerine dökün.
7. 170°C derece fırında 35 dk. üstü kızarana kadar pişirin.
8. Bu arada şerbet için gerekli olan su, şeker ve limon suyunu bir tencerede karıştırıp kaynatın.
9. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp, şerbet sıcakken üzerine dökün.
10. Bir süre şerbetini çekmesi için dinlendirip servis yapın.

• Porsiyon : 16-20 kişilik
• Hazırlama Süresi: 95 Dakika
• Yemek Çeşidi :Tatlı
• Recipe Type : BayramÖzel Günler
• Malzeme :Ceviz, Limon, Şeker, Süt, Tereyağı, Tuz, Un, Yumurta, Zeytinyağı