Meze
Peynirli Somon Füme
Lezzetli olduğu kadar sağlıklı bir başlangıç yemeği olan peynirli somon füme tarifine bayılacaksınız. Somon yemeklerini seviyorsanız ‘ıspanaklı somon ızgara’ ve ‘somonlu makarna‘ tariflerimize de bakabilirsiniz.
Patates Dolgulu Kırmızı Biber
Şık ve lezzetli atıştırmalık olan patates dolgulu kırmızı biber tarifimiz ile misafirlerinize göz dolduran bir sunum yapabilirsiniz. Başlangıçlar olarak tarif arıyorsanız peynirli somon füme tarifimiz de ilginizi çekebilir. Diğer meze...
Susamlı Naneli Bezelye
Kızarmış balığın yanına yakışacak harika bir garnitür tarifi: Susamlı naneli bezelye püresi. Başka garnitür tarifleri arıyorsanız brokoli salatası, yoğurtlu patates çanağı, fırında mantar, patates dolgulu kırmızı biber tariflerimiz ilginizi çekebilir.
Renkli Peynir Topları
Hazırlanışı çok basit ama görüntüsü şık olan renkli peynir topları ile ister kahvaltı sofralarını süsleyin, ister akşam meze olarak sunun. Tadını sevdiğiniz farklı peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz. Diğer meze tariflerimize buradan...
Ezme Salata
Klasik mezelerden olan ezme salata nasıl yapılır? Diğer salata tariflerimize bakmak isterseniz buradan inceleyebilirsiniz. Meze tariflerimiz için tıklayın.
Fava
Ege ve Yunan mutfağına ait olan fava, balık lokantalarının gözde mezelerindendir. Girit ezmesi tarifimiz de ilginizi çekebilir. Diğer meze tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Deniz Börülcesi
Deniz börülcesi, ıspanakgiller familyasından, deniz kıyısına yakın yerlerde yetişen tuzlu ve ekşi tadı olan bir bitkidir. Kurşun otu ya da tuz otu olarak da bilinir. Meze, salata olarak sofralarımızda yer...
Babagannuş
Restaurant menülerine baktığımızda çoğumuz babagannuş ne diye merak ederiz. Babagannuş (abugannuş veya abugannuc) Hatay mutfağına ait bir soğuk mezedir. Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesten yapılır. Diğer meze tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Mercimek Köftesi
Çay davetlerimizin, altın günlerimizin vazgeçilmez tariflerinden mercimek köftesi tarifini verelim. Mercimek köftesi yapmışken yanına bir de kek yapmak isteyenler tariflere bakabilir.
Kalamar Tava
Kalamar tava, Ege mutfağının en güzel mezelerinden biridir. Kalamar tavayı yanında tartar sos ile servis edebilirsiniz. Tartar sosunu merak edenler tatar sosu tarifine bakabilir. Diğer meze tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
