Sebzeli, etli tencere yemeklerini sevenlerdenseniz avcı kebabı tarifimizi deneyebilirsiniz. Oldukça besleyici, doyurucu avcı kebabını iftar gibi kalabalık aile sofralarında da ikram edebilirsiniz. Yanında pilav ve salata ile sofralarınızı ziyafete dönüştürebilirsiniz. Ev yapımı kebap tariflerine meraklıysanız tas kebabı, islim kebabı, tepsi kebabı, çökertme kebabı, patlıcan kebabı, fırın beyti gibi diğer tariflerimize de bakabilirsiniz.
"patlıcan" için arama sonuçları
Fırında Şakşuka
Sebzeleri kızartmadan yapabileceğimiz fırında şakşuka tarifini paylaşacağız. Şakşuka, sarımsaklı domates sosu ile servis edilen kızartılmış patlıcan yemeğidir. Zeytinyağlı soğuk yenen bir yemek olsa da arzuya göre sıcak da servis edilebilir. Yaz aylarının gözde yemeğidir. Küçük porsiyonlarda meze olarak da sunabilirsiniz. Kızartılarak yapılan tarifimizi görmek isterseniz tıklayın. Diğer zeytinyağlı tariflerimize buradan bakabilirsiniz.
İç pilav
Et ve tavuk yemeklerinizin yanına yakışacak iç pilav tarifi paylaşacağız. Farklı pilav tarifleri arıyorsanız kalbuni, patlıcanlı pilav, ramazan pilavı, buhara pilavı tariflerimize de bakabilirsiniz.
Deniz Ürünlü Börek
Rakı masası mezeleri arayanlar için ara sıcak çeşitlerinden deniz ürünlü börek tarifi vereceğiz. Börek iç malzemesi olarak mezgit ya da levrek, midye ve karides kullanacağız. Bir de kızartacağımız için kalorisi yüksek bir börek olacak, kilo problemi olanlar birden fazla yememesi iyi olur. Ara sıcaklar olarak paçanga böreği, sigara böreği, patlıcanlı börek, kıymalı muska böreği tariflerimize […]
İslim kebabı
Lezzeti tartışmasız enfes olan islim kebabı sunumuyla da misafir sofralarınıza bir zarafet ve şıklık getir. Yanına ne yapsam derseniz: Pilav, yoğurt, patates püresi ya da meyhane pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz. Patlıcanlı kebaplara düşkün olanlar patlıcanlı saksı kebabı veya klasik patlıcan kebabı tarifimiz de ilginizi çekebilir. Kebap olsun da çeşit farketmez diyenlere altı ezmeli kebap, çökertme […]
İmam bayıldı
Türk mutfağının başta gelen zeytinyağlı yemeklerinden biridir imam bayıldı. Patlıcan, bol soğan, sarımsak, domates, biber, maydanoz kullanılarak hazırlanan soğuk yenen bir yemek türüdür. Yaz sıcağında yemekte yenmiyor diyenler için ideal, hafif bir yemektir. Patlıcanların içini bolca dolduracağımız sebze malzemesiyle hafif olduğu kadar, besleyici ve sağlıklı bir yemektir. Tabi az yağlı yapmak önemli. Fırında imam bayıldı […]
Halep Dolması
Şahane lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek, Osmanlı mutfağından miras halep dolması tarifi. İster taze ister kuru patlıcan kullanarak halep dolması hazırlayabilirsiniz. Kuru patlıcanı da evde kendiniz hazırlamak isterseniz tarifine bakabilirsiniz. Halep dolması yapmışken lezzeti oldukça yakın arap dolması tarifini merak edenler buraya bakabilir.
Altı Ezmeli Kebap
Evde kolayca ve fazla zaman harcamadan şiş kebap yapabiliriz. Ezme sevenler için Gaziantep mutfağından yöresel bir kebap yemeği olan altı ezmeli kebap nasıl yapılır paylaşacağız. İstanbul’da bu lezzeti tatmak isteyenler için mekan önerimiz: Hamdi Restaurant. Kebap sevenler çökertme kebabı, patlıcan kebabı ya da fırın beyti tariflerimize de göz atabilirsiniz.
Kırmızı Et Nasıl Pişirilmeli?
İyi bir protein kaynağı olan kırmızı et sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, B6, B12 ve D vitamini gibi vücuda ihtiyacı olan besini sağlar. Ancak içerdiği kolestorol nedeniyle kalp sağlığı açısından fazla aşırıya kaçmadan tüketilmelidir. Kırmızı et tüketiminin haftada 500 gramı geçmeyecek şekilde olması tavsiye edilir. Güzel bir et yemeğinin sırrı doğru eti seçme ve doğru […]
Hünkar Çorbası
Ramazan sofranızı Osmanlı mutfağından bir çorba ile taçlandırın. Közlenmiş patlıcanın lezzetlendirdiği hünkar çorbası nasıl yapılır? Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Notes
-
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
