Laz Böreği

Talimatlar

1. Önce muhallebisi hazırlayın. Bunun için sütü kaynatın. Diğer muhallebi malzemelerini bir kapta karıştırın. Kaynayan sütü azar azar kuru malzemelerin üzerine dökerek bir yandan karıştırın. Tencereye tekrar alıp koyu kıvama gelene kadar pişirin.
2. Tepsinizi önce tereyağı ile yağlayın. İlk yufkanızı koyarak üzerini yağlayın, bu şekilde 15 adet yufkayı arasını tereyağı ile ıslatarak tepsiye üst üste dizin. Üzerine ılıklaşmış muhallebiyi döküp yayın.
3. Kalan yufkaları, muhallebinin üzerine arasına yine tereyağı gezdirerek teker teker yerleştirin. Tüm yufkalar yerleştikten sonra böreğin üzerine kalan tereyağını gezdirin. Eşit kareler şeklinde kesin.
4. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 45dk kızarana kadar pişirin.
5. Şerbeti için su ve şekeri hafifçe karıştırıp kaynatın. Şerbet soğuduktan sonra fırından çıkan böreğin üzerine dökün.

• Porsiyon : 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 90 Dakika
• Recipe Type : BayramBörekÇay SaatiÖzel Günler
• Malzeme :Şeker, Süt, Yumurta