Özel Günler
Kestaneli Pilav
Klasik pilav tariflerinden sıkılanlar, değişik pilav tarifleri arayanlar için, hazır kışın kestane de bol iken farklı pilav tarifi paylaşalım dedik. Genelde hindi veya tavuk yanında servis edilen kestaneli pilav, yılbaşı...
Siirt Mutfağı: Ekşili Arap Dolması
Dolma yemekleri içinde Siirt mutfağı ekşili arap dolması dedin mi tek geçerim. En sevdiğin yemek nedir diye sorduklarında; “Kadriye Teyze Dolması” derim. Zira Siirt-Arap usülü dolmanın bendeki adı budur. En...
Sıcak Çikolata
Çikolata sevenlere keyifle içecekleri bir tarif: sıcak çikolata tarifi. Tabi kalorisini göze alabiliyorsanız 🙂 Tüm içecek tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Mojito
Mojito, Küba’nın geleneksel bir alkollü kokteylidir. Popüler bir yaz içkisidir. Diğer alkollü içecek tariflerimiz için tıklayın.
Kazandibi
Yapımı çok kolay, yemesi çok keyifli kazandibi tarifimiz. Siz de kazandibine dibi düşünlerdenseniz buyrun! Sütlü tatlıları seviyorsanız keşkül, vişne soslu sakızlı muhallebi, çikolata soslu su muhallebisi, erik soslu muhallebi, matmazel...
Mandalinalı Makaron
Makaron lezzetinin ortaya çıkışı İtalya’da olmuştur. İtalyan aşçının Fransız kraliyetine hazırladığı makaronları sunmasıyla Fransız mutfağına taşınmıştır. Türk mutfağındaki acıbadem kurabiyesine benzer. Japonya, Rusya ve Güney Kore’de de kendine has lezzetiyle...
Ciğer Yahnisi
Eskişehir mutfağından bir lezzet: ciğer yahnisi tarifimiz. Ciğer yemeklerini seviyorsanız Edirne ciğer tava, arnavut ciğeri, ciğer ve yürek yahnisi tariflerimize de bakabilirsiniz.
Düğün Çorbası
Düğün çorbası özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmezidir. Yapması biraz zor, lezzeti ise değer… Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Acıbadem Kurabiyesi
Annelerin çay saatinde eksik etmediği, her pastanede bulabileceğimiz geleneksel Türk mutfağına ait bir lezzettir acıbadem kurabiyesi. Geleneksel tarifte üzerine bir adet badem koyulur, ismini de buradan almıştır. Ama pastanelerde yapılanlarda...
İskandinav Usulü Sıcak Şarap
Kış mevsimi geldi. Uludağ’a çıkıp bir sıcak şarap içemedik diyenlere gelsin bu tarif. Dünya mutfağından size bir sıcak şarap tarifi: iskandinav usulü sıcak şarap Tüm alkollü içecek tariflerimize buradan bakabilirsiniz....
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
