Mısır Unu
Hamsili Pilav
Karadeniz usulü hamsili pilav tarifini paylaşacağız Hamsili pilav, balığın iç pilav ile enfes buluşmasıdır. Yapması emek istese de farklı pilav çeşitleri arayanlar için lezzeti kesinlikle buna değer. Biraz uğraş istediği...
Mısır Ekmeği
Mısır ekmeği, Karadeniz mutfağı denilince akla gelen lezzetlerden biridir. Yapımı kolay mısır ekmeğini balık yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz. Özellikle alabalık, çupra balıkları gibi balıklarla yedikçe yersiniz. Bir de kuymak (muhlama)...
Kuymak (Muhlama)
Karadeniz mutfağında kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden, tadı ve kokusu ile iştah kabartan kuymak; Trabzon, Erzurum, Gümüşhane, Bayburt, Ardahan-Posof’ta ve Artvin’in iç kesimlerinde bu isimle bilinirken, Rize ve Artvin sahilinde muhlama (mıhlama)...
Tarif Ara
Davet Sofraları
Son blog yazıları
Mutfaklar
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?