Arşiv | Pratik Bilgiler Bu bölüm için RSS beslemesi

düdüklü tencerede pişirme süreleri

Düdüklü Tencerede Pişirme Süreleri

Düdüklü tencere kısa sürede yemek yetiştirmek zorunda kalanların kurtarıcısıdır. Ancak yemeğin pişmesi esnasında pişip pişmediğini kontrol etme imkanımız yok. Bu nedenle besinlerin düdüklü tencerede pişirme süreleri hakkında bilgi sahibi olmak önemlidir. Düdüklüde et, biftek, bütün tavuk, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi besinler kaç dakikada pişer diye merak ediyorsanız ortalama süreler hakkında bir derleme yaptık. Yeni […]

Devamını oku
taze balıkla bayat balık

Taze Balıkla Bayat Balık Arasındaki Farklar

Balık alırken taze balıkla bayat balık arasındaki farkı anlamamız ve tazesini seçmemiz önemlidir. Bayat balık zehirlenmeye yol açabilir. Taze balık ile yapılan yemeğin lezzeti bile farklıdır. Taze balıkla bayat balık nasıl anlaşılır? Balıkları su dolu kaba koyduğumuzda dibe batan taze, yukarıda kalan ise bayattır. Bundan başta ilk bakışta dikkat etmemiz gereken gözleridir. Gözler canlı, saydam, […]

Devamını oku
sebzeler nasıl haşlanmalı

Sebzeler Nasıl Haşlanmalı?

Etin yanına pratik olarak, hemen hazırlanabilen haşlanmış sebzeleri garnitür olarak servis edebiliriz. Diyet yapıyorsanız, kalori ve kolesterolüne dikkat ediyorsanız haşlanmış sebzelerden öğünler hazırlayabilirsiniz. Peki sebzeler nasıl haşlanmalı, doğru şekilde sebze nasıl haşlanır biliyor muyuz? Sağlıklı beslenme, sağlık yaşam için bolca sebze tüketmek elzemdir. Ancak sebzeler, doğru yöntemlerle haşlanmazsa besin değerlerini kaybeder. Açlığımızı gideririz ama vücudumuzun […]

Devamını oku
kırmızı et ızgarada nasıl pişirilir

Kırmızı Et Nasıl Pişirilmeli?

İyi bir protein kaynağı olan kırmızı et sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, B6, B12 ve D vitamini gibi vücuda ihtiyacı olan besini sağlar. Ancak içerdiği kolestorol nedeniyle kalp sağlığı açısından fazla aşırıya kaçmadan tüketilmelidir. Kırmızı et tüketiminin haftada 500 gramı geçmeyecek şekilde olması tavsiye edilir. Güzel bir et yemeğinin sırrı doğru eti seçme ve doğru […]

Devamını oku
mutfak ölçüleri

Mutfak Ölçüleri

Yeni yemek tarifleri denerken eğer ki mutfak terazimiz yoksa gram olarak ifade edilen mutfak ölçüleri çoğu zaman kafamızı karıştırır. Ya şu ölçüyü bardak, kaşık verseydi ne olurdu diye iç geçiririz. Şu kadar gram kaç bardak, kaç kaşık eder diye araştırmaya koyuluruz. Mutfak malzemelerimizin bardak, kaşık, fincan olarak gram karşılıklarını bulabileceğiniz mutfak ölçüleri tablomuz size kolaylık […]

Devamını oku
pratik mutfak sırları

Pratik Mutfak Sırları

Bazı pratik mutfak sırları, pişirme yöntemleri ile ilgili püf noktaları mutfak işlerini kolaylaştırırken hem ustalık hem zaman kazandırır. Şeflerin pratik mutfak sırları: – Çorba ve un yemeklerinde, unun yanık kokmaması için kısık ve orta kıvamda kavrulmalıdır. – Salçalı yemek soslarına bir tutam şeker ilave edilirse salçalı soslar parlak ve canlı görünür. – Izgara etlerinin, lezzetli […]

Devamını oku
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.