Ramazan’da şerbetlere merak salanlar, yaz sıcaklarında doğal, sağlıklı içecekler ile serinlemeyi tercih edenler için kavun sübyesi şurubu nasıl yapılır paylaşalım. Tarifimize geçmeden önce sübye nedir, sübye yapımına bakalım. Diğer içecek tariflerimize buradan bakabilirsiniz.
Sübye Nedir?
Sübye; kavun, karpuz çekirdeği, badem içi gibi şeylerden yapılan boza kıvamında soğuk bir içecektir. Kavun sübye, Sefarad Mutfağına ait İzmir bölgesinde oldukça bilinen geleneksel bir içecektir.
Kavun Sübyesi Yapımı
Kavun sübyesi için kavun çekirdeklerini kesip ayırıyoruz. Yıkadıktan sonra geniş yayvan bir tepsiye alıp güneşte iyicene kurutuyoruz. Sübye yapımı için çekirdeklerimiz hazır şimdi tarife geçebiliriz.
Puan Ver!
2 Kişilik Puanlanmış
Ortalama Puan
Henüz yorum yok.