İtalyan mutfağı yemekleri arasında meşhur olan risotto, bir pirinç yemeğidir. Farklı türde pirinçlerden farklı risotto tarifleri hazırlanır. Bugün mantarlı buğday risotto tarifi paylaşacağız. Romantik akşam yemeği menüsü için hazırlayabilirsiniz. İtalya yemekleri ilginizi çekiyorsa İtalyan mutfağı bölümümüze bakabilirsiniz.
Buğday Risotto
- Zorluk SeviyesiKolay
Malzemeler
- 500 g buğday
- yeteri kadar süt
- 1 adet kuru soğan
- 80 g mantar
- tuz, karabiber
- yeteri kadar su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı parmesan peyniri
Besin Bilgisi
1 porsiyon 350 kcal
Talimatlar
- Bir gün öncesinden buğdayı tenceye koyup yeteri kadar süt ile ıslatıp bekletiyoruz.
- Soğanı çok küçük doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı, soğan ve mantarı koyup kavuruyoruz.
- Beklettiğimiz buğdayı süzüp süzüp tencereye ekliyoruz.
- Yeteri kadar su koyup çekene kadar pişiriyoruz. Suyu çekmesine yakın tereyağı ve parmesan peynirini ekleyip karıştırıyoruz.
- Servis tabağına aldıktan sonra üzerini bir miktar parmesan peyniri ile süsleyip sıcak servis ediyoruz.
- Porsiyon : 4 kişilik
- Yemek Çeşidi :Ana Yemek
- Recipe Type : Özel GünlerSevgililer Günü
- Malzeme :Buğday, Karabiber, Mantar, Parmesan, Soğan, Su, Süt, Tereyağı, Tuz, Zeytinyağı
Bizi Takip Edin!
Benzer Tarifler
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Puan Ver!
4 Kişilik Puanlanmış
Ortalama Puan
Yoruma kapalı.